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- Vista principal Càrniques de Juià S.A. -
CÀRNIQUES DE JUIÀ, S.A. Forma parte del grupo de industrias pioneras de este sector que implantaron un Sistema de Aseguramiento de la Calidad basado en la normativa ISO, teniendo integrado en su Sistema los mecanismos necesarios y suficientes para el funcionamiento del H.A.C.C.P. (Análisis de Peligros y Puntos críticos de Control).
Todos los cerdos que aquí son procesados son el resultado de elaborados estudios genéticos y nutricionales. Con ello aseguramos la máxima calidad y homogeneidad de la carne.
El ámbito de actividad de nuestra organización es el despiece y almacén de carne procedente de canales de cerdo obtenida de animales nacidos, engordados y sacrificados en España.
Estamos certificados por SGS ICS IBERICA en higiene y Seguridad alimentaria de acuerdo con las normas ISO22.000, BRC, BRC + módulo 11 e IFS y en medioambiente, ISO 14001. Estamos certificados también en trazabilidad desde las granjas (animales vivos y alimentación) hasta el cliente final, con OCA CALITAX.
Disponemos de un laboratorio propio en nuestras instalaciones, el cual está registrado en el Departamento de Sanidad y Departamento de Agricultura de la Generalitat.
Todos nuestros productos ofrecen las máximas garantías de calidad y seguridad alimentaria, avalados por nuestro sistema de gestión de calidad, trazabilidad y por el sello del servicio veterinario oficial. La flexibilidad de los procesos permite adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes, así como a las exigencias de los diferentes mercados.
RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES / CÀRNIQUES DE JUIÀ, S.A.
Personal de Planta ………. 610 empleados
Superficie Total………. 230.000 m²
Superficie Planta Edificada………. 28.000 m²
Área de la Superficie de la Sala de Despiece………. 3.500 m²
Volumen………. 7.800 cerdos/día (5 días por semana de producción).
CAPACIDAD INDUSTRIAL / CÀRNIQUES DE JUIÀ, S.A.
Capacidad de Almacenamiento en cámara frigorífica………. 7.000 cerdos/día
Capacidad de Refrigeración ………. 20.000 m³ / 20.000 TN
Capacidad de Congelación………. 71.000 m³
AUTORIZACIÓN PARA EXPORTAR:
BRASIL, CANADÁ, CHINA, CHILE, COLOMBIA, COREA DEL SUR, FILIPINAS, JAPÓN, MALASIA, MÉXICO, NICARAGUA, REPÚBLICA DOMINICANA, EL SALVADOR, SINGAPUR, SUDÁFRICA, TAIWÁN, VENEZUELA, VIETNAM.
Nuestro Grupo / OLOT MEATS GROUP
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Consulta toda nuestra información sobre OLOT MEATS GROUP
www.olotmeatsgroup.com
NUESTRA HISTORIA
2018
APERTURA DE NUEVOS MERCADOS:
Se consigue autorización para la exportación de productos a:
– CHINA
2017
APERTURA DE NUEVOS MERCADOS:
Se consigue autorización para la exportación de productos a:
– CHILE
2017
Premio: Proyección Internacional
“Cambra de Comerç de Girona”: Premio a la Proyección Internacional 2017
Premio a la Proyección Internacional para Olot Meats Group, donde se reconoce la proyección internacional de sus empresas. Se ha valorado muy positivamente la consolidación conseguida durante los últimos años alcanzando unas cifras de exportación crecientes, la apertura de nuevos mercados en terceros países, así como la remodelación de buena parte de las instalaciones.
2016
APERTURA DE NUEVOS MERCADOS:
Se consigue autorización para la exportación de productos a:
– NICARAGUA
2012-2013
ALMACÉN DE CONGELADO Y MUELLE DE EXPEDICIÓN
Inauguración de 3 nuevas cámaras de almacén de congelado y dos nuevos muelles de expedición de producto congelado.
2012
Sala de envasado
Se inaugura la Sala de envasado de Càrniques de Juià.
2011
SALA DE LIMPIEZA DE MATERIAL DE ENVASADO
Se inaugura la nueva Sala de limpieza de material de envasado.
2010
PREMIO A LA INICIATIVA EXPORTADORA
– “Cambra de comerç de Girona”: Premio a la iniciativa exportadora 2010.
2003
SALA DE DESPIECE
Se inaugura la Sala de despiece principal.
1987
AÑO DE CONSTITUCIÓN
Se constituye la empresa CÀRNIQUES DE JUIÀ, S.A.
Organización Interna
Logística de transporte
- Coordinamos todo tipo de transporte: transporte terrestre (camiones propios, camiones contratados por nuestras empresas, camiones contratados por los clientes), transporte marítimo (navieras contratadas por nuestro grupo, así como también navieras contratadas por los clientes) y transporte aéreo (para carne fresca o congelada).
Departamento comercial y marketing
- Organizamos visitas a posibles clientes.
- Contacto con los representantes de cada país
- Acuerdos comerciales, negociamos el precio según los precios del mercado.
- Elaboramos estadísticas de ventas
- Diseñamos presentaciones de bienvenida personalizadas (cada cliente / país).
- Creamos catálogos personalizados dependiendo de las especificaciones de país.
INNOVACIÓN O CREACIÓN DE NUEVOS SISTEMAS PRODUCTIVOS EN EL ÁMBITO INTERNO DE LA EMPRESA
- Genética "hecha a medida" para nuestro grupo de empresas.
- Desarrollo de nuevas especificaciones de corte y pulido, envasado, y conservación del producto.
- Compra de cerdos controlada: 100% nacidos y cebados en España.
Departamento administrativo
- Equipo de profesionales con mucha experiencia para la organización y gestión administrativa de las exportaciones.
- Adaptación a diferentes tipos de facturación y control de la facturación por países: conversión de moneda según país, coordinación bancaria, realizar y controlar los diferentes tipos de contrato/pagos según los requerimientos de cada país y/o cliente: cartas de crédito, prepagos ... etc.
Calidad del producto
- Elaboración de fichas técnicas de producto.
- Adaptación de sistema de Calidad a las normativas de exportación, cumplimiento de requerimientos específicos de cada país.
- Analíticas, según las exigencias de cada país.
- Control y seguimiento de las normativas de exportación por país.